chapitre 3 les besoins fonctionnels des cellules

introduction

Pour réaliser leurs fonctions, les cellules ont besoin de différentes molécules mais aussi d’énergie. Cette énergie est produite dans les cellules par une succession de réactions biochimiques transformant une molécule en une autre.

• ! Définition : métabolisme = ensemble de réactions se réalisant au sein de la cellule lui permettant d’assurer ses fonctions.

Problématique : comment les réactions métaboliques permettent-elles à la cellule d’avoir l’énergie nécessaire à la réalisation de ses fonctions ?

1 Les différents types de métabolismes:

Quelles sont les caractéristiques des deux types de métabolisme ?

Exercice de mise en bouche

Milieux	Composition des différents milieux
A	Que de l’eau distillée
B	De l’eau distillée, sels minéraux et glucose
C	De l’eau distillée et sels minéraux

Nom de l’organisme	Euglène	Levure
Augmentation du nombre de cellules dans le milieu…(A/B ou C)	B et C	B
Condition(s) nécessaire(s) pour se développer	Besoin de sels minéraux (=matière minérale)	Besoin de sels minéraux (=matière minérale) et de glucose (=matière organique)
L’organisme est dit… (hétérotrophe/autotrophe)	autotrophe	hétérotrophe

• ! Bilan (je parie que ça va être long)
• ! - Les organismes autotrophes sont capables de produire leur matière organique à partir de matière minérale.
• ! Les organismes hétérotrophes sont capables de produire leur matière organique à partir d’autres matières organiques (molécules formées des atomes C+H+O).

2. Des transformations chimiques au sein des cellules des organismes hétérotrophes

Le corps humain est composé de cellules spécialisées qui produisent la matière et l’énergie nécessaires à leurs besoins fonctionnels à partir de matière organique. On dit qu’elles sont hétérotrophes.

Problématique: comment une cellule hétérotrophe assure-t-elle ses besoins fonctionnels ?

1. La levure $Rho+$ diminue jusqu’à sa mort 💀, la levure $Rho-$ est un peu stable et est en mode petite chute. Correction : on observe une diminution de la quantité de dioxygène pour les souches de cellules Rho+ passant de 1,8 à 0 ml/L. Concernant les souches de cellules Rho-, on observe une courbe plus stable avec une légère baisse de 0,2 ml/L.
2. Le pyruvate est une station de métro qui dessert le dioxygène, la voie est en maintenance suite à un atome qui s’est échappé. Correction : la mitochondrie est observée dans les cellules Rho+.
3. La respiration cellulaire
4. Glucose + 6O${}_2$ 6CO${}_2$ + 6H${}_2$O
   • énergie Voie métabolique: ensemble de réactions accélérées par des enzymes enzymes

• ! La respiration cellulaire est un métabolisme de type hétérotrophe qui utilise de la matière organique (glucose) pour produire de l’énergie. Elle se déroule dans les mitochondries grâce à des enzymes qui facilitent les réactions chimiques. Les cellules hétérotrophes (comme celles des levures) consomment du glucose et du dioxygène et rejettent du CO${}_2$ et de l’eau pour couvrir leurs besoins énergétiques. ==Équation de la respiration cellulaire (à connaître) $C_6{H}_{1}2O_6$== glucose + 6O${}_2$ ----------⇒ 6CO${}_2$ + 6H${}_2$O = énergie